Catering La Brassiere

Cerdito Asado

RESEÑA DE PREPARACION

El cerdo llega con un día de anticipación donde se prepara con nuestra Salmuera especial de la casa (receta única y excepcional), donde pasa la noche en refrigeración listo para ser asado.

El día del evento llegamos con horas de anticipación a la hora de servir (4 horas de cocimiento del cerdito; dependiendo del tamaño del cerdo, y 2 horas del servicio).

El Cerdito se dora por fuera quedando la carne del interior con una suavidad y una textura incomparables.

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