Catering La Brassiere

Food Menu

Desayunos - Coffe Break

En Catering La Brasserie contamos con un amplio menu de Desayunos y Coffe Break.

  • DESAYUNOS
  • Huevos al gusto, frijoles volteados, platanitos fritos, salchicha de desayuno, crema y queso, café, jugo o te, pan o tortillas.
  • Fruta de temporada y cereales con yogurt, café, jugo o te.
  • Panqueques, café, jugo o te.
  • Tamales, chuchitos, paches, pan o tortillas, café, jugo te.
  • COFFE BREAK
 

Desayunos - Coffe Break


 

Platos Principales

Menu Platos Principales

En Catering La Brasserie contamos con un amplio menu de Platos Principales que se pueden servir en almuerzos y cenas.

  • Pollo horneado de la casa (cuadril y pierna), arroz con elote, ensalada rusa, Pan o Tortillas.
  • Carne con salsa morena de hongos, arroz blanco, vegetales de la estación, Pan o Tortillas.
  • Carne en salsa blanca de champiñones, arroz con elote, ensalada rusa especial, Pan o Tortillas.
  • Carne Asada o Pollo Asado, longaniza o chorizo, acompañados de frijoles volteados, guacamol, pico de gallo y arroz, Pan o Tortillas.
  • Pierna de cerdo en salsa de barbacoa, papas al horno, Vegetales salteados, Pan o Tortillas.
  • Lomo de cinta de a la cerveza, arroz, Ensalada Waldorf, Pan o Tortillas.
  • ¼ de Cullote o ¼ de pailar de pollo asados, acompañados de puré bicolor de papa y zanahoria o papa azada y zucchinis salteados, Pan o Tortillas.
  • Rollos de pollo con chorizo e hierbas en salsa blanca con hongos zuccinis salteados y Ensalada caprese, Pan o Tortillas.
  • Pollo Cordón Blue, puré de papas, Verduras en mantequilla, Pan o Tortillas.
  • Filete miñón de lomito, papitas con mantequilla, ensalada mediterránea, Pan o Tortillas.
  • Medallones de Lomito en Salsa de Mostaza, alverja china en Mantequilla, Papas al Horno, Pan o Tortillas.

Cerdito Asado

Como uno de nuestros especiales de la casa y con el cual quedaran encantados sus invitados.

  • Menu de Cerdito Asado
  • Catering La Brasserie se pone a sus ordenes con el especial de la casa, nuestro “Cerdito Asado”, hecho a base de una tradicional receta que mezcla distintos condimentos de nuestra variedad guatemalteca y con la que Ud. Quedara encantado.
  • El Cerdito Asado le incluye: 2 acompañamientos, 2 salsas a sus elección, chirmol, chimichurri, picante y tortillas blancas y negritas hechas en el momento.
  • Salsas: Barbacoa, Mostaza miel, Frambuesa.
 

Cerdito Asado


Bebidas y Licores

En Catering La Brasserie contamos con gran variedad de Bebidas y Licores para su evento.

  • Gaseosas.

    Incluye vaso e hielo.

  • Agua pura.

    Incluye copa para agua.

  • Refrescos naturales.

    Incluye vaso e hielo.

  • Estación de café.

    Incluye Café, azúcar, taza, porcelana y cucharita.

  • Cervezas nacionales e internacionales.
  • Licores nacionales e internacionales.

    Incluye vaso e hielo.

  • Hielo.

    Hielo en cubos, bolsa de 25 Libras.